La Commissione Case Museo ICOM Italia e il Centro di ricerca MIC – Moda, Immagine e Consumi, Università degli Studi di Milano, sono lieti di presentare il volume “Le cucine nelle case museo”, a cura di Rosanna Pavoni e Emanuela Scarpellini.
Il libro raccoglie gli interventi della giornata di studi organizzata dalla Commissione Case Museo ICOM Italia, tenutasi a Milano presso la Fondazione Adolfo Pini il 16 ottobre 2015, ed è stato reso possibile grazie alla collaborazione di DEMHIST International Committee for Historic House Museums ICOM e della Fondazione Adolfo Pini.
